【1日50食限定】こだわりのお料理“シグネチャーコースプラン”

SIGNATURE COURSE PLAN

(シグネチャーコースプラン)

18,000円/人（税金・サービス料込）

お料理でおもてなしたい、VIPのご招待、少人数のお食事を中心としたお集まりにおすすめ

一皿ごとに、心が動く。

THE ORIENTで活躍する精鋭シェフたちが、
選び抜いた食材と自由な発想で仕立てる、特別なシグネチャーコース。

神戸牛、雲丹、キャビア、香住蟹、北海道産キンキ、黒毛和牛。
素材の魅力を引き出す確かな技と、ひと皿ごとに仕掛けられた遊び心。

思わず「わぁ」と声がこぼれるような料理の数々を、
ここでしか出会えない特別なワインとのマリアージュとともに。

料理とワイン、その一皿、その瞬間まで。
THE ORIENTならではの美食の時間をお愉しみください。

全6品のお料理

〜瞬間スモークの木箱〜  神戸牛ブレザオラのカプレーゼ   /   いくらとサーモンのタルト

中トロ鮪のタルタル  雲丹とキャビア

月光百合根のグラチネ

北海道産キンキのうろこ焼きと香住蟹の焼きリゾット  朝倉山椒のアイオリとトリュフとともに

黒毛和牛サーロインのグリル  加賀れんこんとちぢみほうれん草  フォンドヴォーとアンコールペッパーのソース

珈琲アングレーズのショコラボックスとマスカルポーネアイスクリーム  ティラミス風

パン
コーヒーor紅茶

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DRINK MENU

ここでしか出会えない特別なワイナリーのワインをはじめ、
料理とのマリアージュを愉しむ多彩なドリンクをご用意。

乾杯用スパークリング

ビール/ノンアルコールビール/白ワイン/赤ワイン/日本酒/焼酎
ウイスキー/カクテル（カシス・カンパリ・ライチ・ウォッカ・ジン）
ジンジャーエール ／ ピンクグレープフルーツジュース
マンゴージュース ／ オレンジジュース ／ ウーロン茶

［プランに含まれるもの］

• コース料理
• パン
• コーヒーor紅茶
• フリードリンク（2時間）
• 会場使用料
• マイク2本・音響照明使用料

 

お問い合わせ
078−326−1501
営業時間：平日土日祝　11：00〜17：00　定休日なし